Aux paniers d' Ambroisine se situe au 15 rue du mont d'or 69009 LYON

Tél: 09 88 07 50 18

Mail: auxpaniersdambroisine@gmail.com

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Sarabar

Créé en 2015 par Karine Blanc, Sarabar est basé à Marseille et propose une gamme de poivres et épices rares découverts au fil des voyages et rencontres avec les cultivateurs locaux. Les poivres et épices sont récoltés à maturité et acheminés en France pour le conditionnement, les assemblages proviennent de l ’imagination de Karine amatrice de cuisine et fin gourmet.

Il s’agit d’une sélection rigoureuse et d ’un tri minutieux et bien évidemment il n ’y a aucun arôme artificiel sur l’ensemble de la gamme. Si les produits ne sont pas issus de l’agriculture biologique, c’est pour une raison simple. Prenons l ’exemple du poivre : il n ’a pas besoin de traitement spécifique pour sa culture, en revanche c ’est au moment de la transformation que certains producteurs utilisent de la chimie, avec des colorants pour fixer la couleur. Sans parler de la radiation ou l ’ionisation pour le séchage… Cela veut dire que l’on peut trouver des poivres avec un label bio dans lesquels il est possible d ’avoir des traces de chimie. Pour cette raison, Karine préfère travailler avec des plantations qui utilisent des méthodes traditionnelles dans le respect de leur environnement et des personnes qui travaillent. De plus, aucun tarif n ’est négocié, Karine souhaite que ses partenaires vivent de leur culture et pour elle seule la qualité prime !

 

La distribution est nationale, mais l’entreprise choisit avec soin ses points de vente… Aux paniers      d ’Ambroisine est l’un des rares sur Lyon a proposer ces produits haut de gamme qui sublimeront vos + belles recettes!

 

Vous trouverez à la vente mais aussi  dans nos suggestions du jour :

Mélange spécial : poisson, volaille, soupes, bbq, couscous, sauce au poivre, vin chaud, paella et crème brûlée