Maison Wurfel

Au fil du temps, la Maison Wurfel est devenue spécialiste en champignons secs et en plat cuisiné de terroir. Crée en 1985 par Sylvie Wurfel, la marque est entièrement dédiée aux plaisirs gustatifs.

Grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses produits sélectionnés dans les fermes environnantes et pour les champignons cueillis à la main.

Tous les champignons sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement. Ces étapes importantes et délicates permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer ces produits d’exception tout au long de l’année.

La technique de séchage est une méthode ancestrale, qui permet de garder et préserver les apports nutritionnels et les qualités organoleptiques.

Ses connaissances de l’environnement et sa compréhension de la nature, permettent d’avoir tout au long de l’année une qualité exceptionnelle.

La Maison Wurfel est aujourd’hui reconnue et appréciée par de nombreuses épiceries fines, boucheries, primeurs, fromageries, cavistes et restaurants qui mettent à leur carte ces produits d’exception.

 

La distribution est nationale. Aux paniers d ’Ambroisine est le seul point de vente sur Lyon... Il s’agit donc d’une exclusivité !

 

Vous trouverez à la vente et à la dégustation :

Assortiment de champignons forestier entiers à 10€50

Blanquette de veau à la truffe d 'été (indisponible pour le moment)

Fricassée d'oie aux cèpes (indisponible pour le moment)

Aux paniers d' Ambroisine se situe au 15 rue du mont d'or 69009 LYON

Tél: 09 88 07 50 18

Mail: auxpaniersdambroisine@gmail.com

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