Aux paniers d' Ambroisine se situe au 15 rue du mont d'or 69009 LYON

Tél: 09 88 07 50 18

Mail: auxpaniersdambroisine@gmail.com

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Jean de Luz

Créée en décembre 2003 par Jean-Hilaire de Bailliencourt, la Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale installée à Ciboure au Pays Basque. Elle s ’est spécialisée dans la transformation de poissons sauvages achetés principalement à la criée de St jean de Luz-Ciboure.

Plusieurs valeurs font l ’authenticité de ces produits: des recettes riches en poissons (entre 39 et 95 %), pas d ’additif ni de colorants ou arômes artificiels. La pêche est sublimée avec de bons légumes, des épices, de l ’huile d’olive vierge extra (produite en Navarre) tous issus de l ’Agriculture Biologique et éventuellement des algues (Agar agar) originaire de la côte Basque (Hendaye).

 

La distribution est nationale, mais l ’entreprise choisit avec soin ses points de vente… Aux paniers        d ’Ambroisine est l ’un des rares sur Lyon a proposer ces produits haut de gamme et originaux.

 

Vous trouverez à la vente mais aussi  dans nos suggestions du jour :

Tajine de thon à la courgette et la soupe de poissons